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软枣猕猴桃的药用经济营养价值

信息来源: _时创绿化 外链: 发布者: 发布时间:2018-12-06

时创绿化网2018-12-06讯:        软枣猕猴桃具有很好的医疗保健作用,对一些常见疾病有很好的疗效,可促进手术后的病人康复和产妇复原。

软枣猕猴桃味甘,寒,无毒,主消渴,解烦热,近代医学临床认为,软枣猕猴桃有调中理气,生津润燥,解热除烦之效,对肝炎,消化不良,食欲不振,便秘,呕吐,烧伤,烫伤,VC缺乏症,高血压,心血管疾病及麻风病等,都有一定的防治和辅助治疗作用。

现代医学证明,软枣猕猴桃汁能有效阻断致癌物质N-亚硝化合物在人体内的合成,其阻断率高达95%,且能抑制胃癌,直肠癌等消化系统癌症。

软枣猕猴桃果皮绿色(或签字红色)光滑,果实鲜美,果肉绿色(或红心),多汁,细腻,风味独特,营养丰富。果实含多种维生素、脂肪、蛋白、钙、磷、铁等多种微量元素并含有几十种氨基酸及果胶等营养成分。含有丰富的可溶性固形物、糖、有机酸,氨基酸933.9毫克/100克,是苹果的100倍,是中华猕猴桃的3倍。

规模化栽培软枣猕猴桃一般亩产1000公斤以上,如果每公斤销售按10元计算,亩产值1万元,亩净利润在0.8万元左右。如部分作为鲜果销售,平均销售可以达到20元/公斤以上,亩净利润达到1.5万元以上,是种植玉米净利润的10-20倍。2012年,在英国的阿斯达超级市场中,一盒125克的软枣猕猴桃鲜果售价是2英镑,折合人民币约160元/公斤左右。2014年3月,新西兰产的软枣猕猴桃鲜果在北京批发价格200元/公斤。2015年,野生或农家院庭鲜果销售在30-200元/公斤左右。

    软枣猕猴桃风味浓郁独特,产量高,除鲜食外还可加工成果汁、果酒、果干、果脯、过分、果晶、罐头、汽水、果冻、点心及多种保健护肤品,工业用蛋白酶和粘胶等。

    软枣猕猴桃花可提取香精,香料或制成软枣猕猴桃茶。它的种子含油量高达35%,可供食用或提取果王素。软枣猕猴桃叶片中富含淀粉,蛋白质、维生素。是极好的牲畜饲料。枝条中的纤维及胶类物质可用于纺织,造纸和建筑业。

    软枣猕猴桃生产中可不用农药,施用化肥量少,是生产无污染绿色食品的优良果树,软枣猕猴桃果龄可达80多年且产量高,经济效益比其他水果高出3-5倍,经过深加工后其效益高达十几甚至几十倍。


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